【4/13】いつもと違う春の味。Eggs ’n Things、2週間限定でエッグスベネディクトをオーロラソース仕立てに変更

Eggs'n Things,メニュー,軽食 (2018/04/13 10:04:01)

 Eggs ’n Thingsでは、本日より4/26までの2週間、エッグスベネディクト「ホウレン草とベーコン」「アボカドとバジルシュリンプ」のソースを変更。オーロラソース仕立てで提供する。

 通常、エッグスベネディクト「ホウレン草とベーコン」「アボカドとバジルシュリンプ」のソースは黄色の「オランデーソース」。卵黄、バター、レモン汁などで作ったなめらかなソースだ。今回は特別に、爽やかな酸味とやわらかな甘さが引き立つ薄ピンク色の「オーロラソース」を使用することで、春らしい色と味わいを表現した。

 「ホウレン草とベーコン」 は、エッグスベネディクトの中でも一番の人気商品。ジューシーなベーコンと、栄養価が高く相性の良いホウレン草のソテーをたっぷりのせた一皿だ。価格は1,300円(税別)。

「ホウレン草とベーコン」

「ホウレン草とベーコン」

 「アボカドとバジルシュリンプ」は、クリーミーなワカモレ(玉ねぎとにんにくで味付けしたアボカドペースト)と、バジルと和えた香り高くプリっとしたエビがベストマッチな一品。価格は1,320円(税別)。

「アボカドとバジルシュリンプ」

「アボカドとバジルシュリンプ」

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