【4/10】喜多方ラーメン坂内、春限定「ピリ辛香ばし塩ラーメン-焦がしネギ風味-」を今年も販売

ラーメン・冷麺・麺類,坂内,期間限定商品 (2018/04/09 10:04:50)

 喜多方ラーメン坂内は4/10より、春の季節限定商品として、手作りの香味ラー油と焦がしねぎが香ばしい「ピリ辛香ばし塩ラーメン-焦がしネギ風味-」を販売する。6/11までの期間限定だ。

「ピリ辛香ばし塩ラーメン-焦がしネギ風味-」

「ピリ辛香ばし塩ラーメン-焦がしネギ風味-」

 「ピリ辛香ばし塩ラーメン」は、「塩ラーメンスープ」の美味しさを広めたいという思いから、2015年に開発されたメニュー。
 塩ラーメンスープには厳選した“沖縄の塩”を使用しており、あっさり淡白な味。そこにラードと一緒に香りが出るまでじっくりと炙った焦がしねぎ、フライドオニオンとフライドガーリックがピリッと辛い自家製の香味ラー油を加えることで味と香りにアクセントを加え、最後まで残さずたのしめるようなスープに仕上げた。そこに手作りチャーシューを5枚、キャベツ、水菜、しらがねぎ、みょうがを盛り付け、春らしい彩りと、食感を加えている。価格は780円。


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