【11/2】アフタヌーンティーティールーム、“TEA vayage”をテーマにしたシーズナルメニュー登場

アフタヌーンティー,カフェ・ドリンク,スイーツ,パスタ,プレート・定食・膳,新作,期間限定商品 (2017/11/03 15:11:32)

紅茶をめぐるアフタヌーンティーセット

紅茶をめぐるアフタヌーンティーセット

 アフタヌーンティーティールームは、11/2より“TEA vayage”をテーマに、紅茶をアレンジしたアフタヌーンティーセットやドリンク、フードメニューを展開する。

 14時からのアフタヌーンティーセットは、アールグレイ、ダージリン、ダブルアップルティー、オールタイムティー アフタヌーンティーをスイーツやサンドイッチでたのしむ「紅茶をめぐるアフタヌーンティーセット」。11/29までの期間限定で、価格は紅茶付きで1,760円。

 セットには、単品でも注文できる「アレンジアールグレイのショートケーキ」、セット限定の「ロイヤルミルクティーパフェ」「りんごのシュトーレン」「紅茶ベリージャムのチキンサンド」の4品を組み合わせた。

 アールグレイ×オレンジの「アレンジアールグレイのショートケーキ」は、アールグレイのムースとオレンジマーマレードをチョコスポンジでサンドし、オレンジコンポートとアプリコットで仕上げた。単品価格は760円。

 ダージリン×苺の「ロイヤルミルクティーパフェ」は、ダージリンを使ったロイヤルミルクティーアイス、紅茶のジュレ、ストロベリーソースをあわせたパフェ。

 ダブルアップルティー×りんごの「りんごのシュトーレン」は、ドライアップル、オレンジ、レーズンを混ぜ込んで焼き上げたフルーツたっぷりのシュトーレン。ダブルアップルティーの香りのホイップが添えられている。

 オールタイムティーアフタヌーンティー×ベリーの「紅茶ベリージャムのチキンサンド」は、ブリーベリー、クランベリー、ストロベリー、フランボワーズと紅茶を使った自家製紅茶ベリージャムとローストチキンのサンドイッチ。

ローストチキンのファームズプレート

ローストチキンのファームズプレート

 ホリデーシーズンにかけてのフードメニューは、「ローストチキンのファームズプレート」「クリスマス ビーフシチュープレート」「アサリと帆立のクリームボンゴレ」の3品。

 新登場の「ローストチキンのファームズプレート」は、自家製マーマレードソースでマリネしたローストチキンに、8種類のグリル野菜をあわせた温野菜プレート。フレッシュバジルソースが添えられている。12/25までの期間限定で、価格はパン・紅茶付きで1,530円。

 「クリスマス ビーフシチュープレート」は、ビーフシチュー、ローズマリーライス、紫キャベツとラズベリーのコールスロー、マッシュポテト、グリーンサラダを一皿にしたプレート。12/25までの期間限定で、価格は紅茶付きで1,480円。

クリスマス ビーフシチュープレート

クリスマス ビーフシチュープレート

 「アサリと帆立のクリームボンゴレ」は、隠し味にイタリアの魚醤アッラガルムを使ったシーフードパスタだ。11/29までの期間限定で、価格は紅茶付きで1,480円。

アサリと帆立のクリームボンゴレ

アサリと帆立のクリームボンゴレ

 ドリンクは、シーズン限定のダブルアップルティーにフレッシュ林檎とロースト林檎、ラズベリー、ローズを加えた「林檎とローズのアップルティー」と、人気のチャイをカプチーノ仕立てにした「林檎のカプチーノチャイ」の2品。12/25までの期間限定で、価格は各870円。

林檎とローズのアップルティー(左)、林檎のカプチーノチャイ(右)

林檎とローズのアップルティー(左)、林檎のカプチーノチャイ(右)

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