フレッシュネスが手作りパンに進出。「フレッシュネスベーカー」オープン

サンド・バーガー・パン,フレッシュネス,開店 (2017/07/25 11:07:21)

フレッシュネスベーカリーのパン

フレッシュネスベーカリーのパン

 フレッシュネスバーガーが素材にこだわった手作りパンを販売する「フレッシュネスベーカリー」を、7/24にオープンした聖路加タワー店に併設する形でスタートさせた。

 「フレッシュネスベーカリー」のコンセプトは、「素材にこだわったシンプルなパンを、手間ひまかけて美味しく焼き上げる」こと。小麦粉に大豆粉やふすまを加えて糖質を抑えた「ロカボ食パン」は食パンとしてだけではく、サンドイッチや総菜パンにも使用している。

ロカボ食パン

ロカボ食パン

 また、フルーツや野菜を使ったデニッシュシリーズは、常時10種類をラインアップ。また、季節限定の新作も販売する。今なら、夏限定でカレーをベースにトマトなどの夏野菜を使ったデニッシュが販売されている。

 もちろん「こしあんぱん」「クリームパン」「メロンパン」などの定番も、ロカボ生地や手作りクリームを使ってこだわりの逸品に仕上げている。

 価格は、メロンパンが160円(税抜)、ロカボくるみパンが140円(税抜)、バゲットが150円(税抜)など、100~200円台が中心。

■フレッシュネスベーカリー 聖路加タワー店
所在地 東京都中央区明石町8-1 聖路加タワー103
営業時間 平日8:00~21:00/土日祝9:00~19:00
席数 48席(全席禁煙)

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