【7/19～25】おいしくきれいでフォトジェニック！　桃タルト8種が勢ぞろいのキルフェボン「ピーチWeek!」

キルフェボン,スイーツ,新作,期間限定商品 (2017/07/19 15:07:18)

　キルフェボンでは、本日より7/25までの7日間、夏の恒例「ピーチWeek!」を開催する。フレッシュな桃はもちろん、オーブンで焼いたりコンポートにしたり、さまざまな形の桃をたっぷりたのしめる。ほかの食材との組み合わせによって、よりおいしくきれいに飾り付けられた8種のタルトをラインナップした。

●【新作】桃とホワイトチョコムースのタルト　1ピース819円、ホール7,776円
　くちどけのよいホワイトチョコムースタルトに自家製の桃シャムを合わせ、天面にフレッシュな桃を敷き詰めたタルト。

●【新作】桃とベリーのシブースト　1ピース669円、ホール6,372円
　丁寧に煮た桃とベリーのシブーストクリームと、ベリーの酸味を加えたマドレーヌを合わせたシブースト。ふちを囲むように桃を飾った。

●【新作】ベイクドチーズと桃のコンポートタルト　1ピース651円、ホール5,616円
　桃の香りを加えたルガールクリームチーズのタルトを焼き上げ、天面に甘い桃のコンポートをしいた夏のタルト。

●【新作】桃とアールグレイババロアのタルト　1ピース704円、ホール6,696円
　タルトにアールグレイババロアを組み合わせ、ふちを生クリームで囲み、カットした桃とシロップ煮のアプリコットを敷き詰めたタルト。ほんのりときかせた八角とオレンジの香りがアクセントになっている。

●【新作】赤い桃とピスタチオのタルト　1ピース896円、ホール8,532円
　「ブドウ畑の桃」という名前のフランス生まれの桃をふんだんに使用したタルト。桃の果肉が赤く甘酸っぱいのが特長だ。ピスタチオのアーモンドクリームの上に丁寧に煮た桃を飾り焼き上げた。

●桃と夏の果実のタルト　1ピース745円、ホール7,128円
　サクサクのタルト生地にカスタードをしき、カットした桃、すもも、フランボワーズ、イチゴなどを散りばめたタルト。

●桃とチーズのタルト　1ピース785円、ホール7,452円
　しっとり焼いたチーズスフレに桃のジャムを敷き、甘酸っぱいクリームと大きめにカットしたモモをたっぷりのせた人気のタルト。

●桃のタルト　1ピース679円、ホール6,480円
　バター風味豊かな練りパイにカスタードクリームを敷き、天面いっぱいに果汁たっぷりのモモを敷き詰めたタルト。

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