【6/1】やよい軒、暑いときに食べたい「冷汁ととり南蛮の定食」

やよい軒,プレート・定食・膳,新作,期間限定商品 (2017/05/31 15:05:46)

冷汁ととり南蛮の定食

冷汁ととり南蛮の定食

　定食レストラン「やよい軒」は、6/1より期間限定で「冷汁ととり南蛮の定食」を販売する。価格は890円。

　冷汁は、宮崎県の郷土料理で、毎年、夏に販売される定番メニュー。豆腐ときゅうりを具材にした冷たい味噌仕立ての汁だ。セットになっているアジの干物とごはんを入れると、食欲がなくても、さっぱりと食べられる。

　定食には、同じく宮崎名物のとり南蛮がセットになっている。タルタルソースは、ゆで卵、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、マヨネーズを客自身が混ぜ合わせて作る。

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