【4/25】春水堂、初の海鮮ヌードル「海老と春キャベツの餡かけまぜ麺」、宇治抹茶を使った「タピオカピーナッツ抹茶豆花」「タピオカ小豆抹茶豆花」発売

カフェ・ドリンク,スイーツ,ラーメン・冷麺・麺類,新作,春水堂,期間限定商品 (2017/04/25 13:04:52)

タピオカピーナッツ抹茶豆花(手前)、タピオカ小豆抹茶豆花(奥)

タピオカピーナッツ抹茶豆花(手前)、タピオカ小豆抹茶豆花(奥)

 台湾カフェ、春水堂(チュンスイタン)は本日、大人気の「豆花」シリーズに新メニュー「タピオカピーナッツ抹茶豆花」と「タピオカ小豆抹茶豆花」を、人気の台湾ヌードルに初のシーフード「海老と春キャベツの餡かけまぜ麺」を投入、ルミネエスト新宿店を除く国内店舗にて新発売する。

 「豆花(トウファ)」は台湾の伝統的な豆乳スイーツ。台湾では豆花にさまざまなトッピングを入れた豊富なバリエーションがあるが、最近は台湾でも抹茶ブームで「抹茶豆花」が人気になっている。

 今回登場する「タピオカピーナッツ抹茶豆花」と「タピオカ小豆抹茶豆花」は、京都・宇治産の上質な抹茶を練り込んだ手づくりの豆花に、タピオカをのせ、それぞれピーナッツ、十勝産大納言小豆をトッピングしたスイーツだ。特製の黒蜜シロップを添えてある。ジャスミンティーを隠し味に加えた特製シロップのほのかな甘み、ほろ苦く上品な抹茶の味わい、つるっとしたのどごしの豆花が、やさしいハーモニーを織りなしている。価格は各700円(税抜)。

海老と春キャベツの餡かけまぜ麺

海老と春キャベツの餡かけまぜ麺

 「海老と春キャベツの餡かけまぜ麺」は、大粒の海老と旬の春キャベツをとろみのある塩味の餡で仕上げた温かいまぜ麺。価格は、単品で900円(税抜)、ドリンク付のランチセットが1,030円(税抜)~。

 また、本日は、関西初となる西宮ガーデンズ店がオープンした。西宮ガーデンズ店では、看板メニューである「タピオカミルクティー」や台湾スイーツ「豆花」、台湾ヌードル「牛肉麺」などのドリンクやフードが楽しめるほか、同店限定で「ガーデンズグリーンティー」を販売する。

西宮ガーデンズ店限定ガーデンズグリーンティー

西宮ガーデンズ店限定ガーデンズグリーンティー

 「ガーデンズグリーンティー」は、京都・宇治産抹茶と柚子ピューレを使った柚子抹茶ドリンクに、台湾スイーツの愛玉(アイユイ)をトッピングしたさわやかドリンクだ。価格は600円(税抜)。

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