【4/6】ココス、旬のマンゴーを味わい尽くす「フレッシュマンゴーフェア」を今年も期間限定開催。1週間限定スイーツ「トリプルチョコレート」も登場

アイス・氷菓子,ココス,スイーツ,新作,期間限定商品 (2017/04/06 11:04:27)

ココッシュジュエル~きらめきマンゴー~

ココッシュジュエル~きらめきマンゴー~

 ファミリーレストラン「ココス」では、本日より6/7までの期間限定で「フレッシュマンゴーフェア」を開催。マンゴーをふんだんに使用した7品のデザートメニューをラインナップする。同時に、1週間限定スイーツ「トリプルチョコレート」を販売。

 今回のマンゴーフェアでは、繊維質が少なく滑らかな口当たりが特徴のカラバオマンゴー、濃厚で甘く滑らかな果実が特徴のアルフォンソマンゴー、甘味と酸味のはっきりとした味わいが特徴のアップルマンゴーの3種類のマンゴーを、用途によって使い分ける。

 いまが旬のカラバオマンゴーは、フレッシュな果実を無加工で提供する。ココスではフィリピン産のものを空輸で仕入れており、収穫から店舗に到着するまでの時間を短縮することで、よりもぎたてに近いフレッシュな甘さを追及した。アルフォンソマンゴーは主にアイスとアイスケーキに、アップルマンゴーはソースやプリンに使用する。

 今回登場するのはココスの人気デザート「ココッシュ」やパフェ、ヨーグルトなどの定番メニューに加え、アイスケーキやクレープを含む7品だ。

 「ココッシュジュエル~きらめきマンゴー~」は、宝石箱に見立て中心をくりぬいたデニッシュに、フレッシュマンゴー、マンゴーアイス、スイートチーズを溢れんばかりに盛りつけ、マンゴーソースをかけた冷たい「ココッシュ」。価格は590円(税抜)。

マンゴーとブラッドオレンジのアイスケーキ

マンゴーとブラッドオレンジのアイスケーキ

 「マンゴーとブラッドオレンジのアイスケーキ」は、ピンク色のブラッドオレンジムース、黄色のマンゴームース、スポンジの3層からなる、酸味の強めなアイスケーキ。カットマンゴーと一緒に盛り付けた、色味も鮮やかな冷たいデザートだ。価格は490円(税抜)。

マンゴーたっぷり幸せパルフェ

マンゴーたっぷり幸せパルフェ

 「マンゴーたっぷり幸せパルフェ」は、レモンゼリー、スイートチーズ、マンゴーソースを積み重ねたグラスに、大振りにカットした1/2個分のフレッシュマンゴー、アイスケーキ、バナナを盛り付けたトロピカルな味わいのパルフェ。価格は790円(税抜)。

マンゴーリッチなミニパルフェ

マンゴーリッチなミニパルフェ

 「マンゴーリッチなミニパルフェ」は、グラスにフレッシュマンゴー、マンゴーアイス、マンゴープリン、マンゴーソースを詰め込んだ。ミニサイズながらマンゴーを贅沢にたのしめる一品だ。価格は450円(税抜)。

マンゴーのこだわりクレープ

マンゴーのこだわりクレープ

 「マンゴーのこだわりクレープ」は、フランスの家庭料理「ガレット」をイメージして、クレープ生地にフレッシュマンゴー、マンゴーアイス、クリームを合わせたデザート。マンゴーとトッピングのラズベリーの色が鮮やか。価格は390円(税抜)。

マンゴーのギリシャヨーグルト

マンゴーのギリシャヨーグルト

 「マンゴーのギリシャヨーグルト」は、甘酸っぱいフレッシュマンゴーと濃厚でなめらかなギリシャヨーグルトを合わせたデザート。チアシードやグラノーラの食感もたのしめる。価格は390円(税抜)。

フレッシュマンゴー ~スイートチーズ添え~

フレッシュマンゴー ~スイートチーズ添え~

 「フレッシュマンゴー ~スイートチーズ添え~」は、カットした食べ頃のマンゴーにすっきりした甘さのスイートチーズを添えたプレート。価格は430円(税抜)。

トリプルチョコレート

トリプルチョコレート

 本日より4/12までの1週間限定で販売する「トリプルチョコレート」は、チョコレートケーキ、チョコレートアイス、チョコブラウニーを盛り合わせたプレート。価格は380円(税抜)。これを半額の190円(税抜)で購入できるクーポンをホームページで配布中だ。なお、このクーポンは飯塚柏の森店、山口宇部空港店では利用できない。

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