プレート・定食・膳,大戸屋,期間限定商品,鍋もの (2017/01/30 09:01:12)
桃浦かきの出汁鍋定食
「桃浦かきの出汁鍋定食」は、宮崎県石巻でも特に美味しいと評判の桃浦かき、手造り豆腐、しめじやえのきだけ、ねぎなどの野菜を、鰹本枯節と昆布でひいた出汁で煮込んだあったか鍋。おろしぽん酢には、豆板醤と鰹本枯節が隠し味に。
大戸屋は、毎年この時期に、チャリティーメニューを提供、その収益の中から1食当たり20円を、認定NPO法人カタリバが運営する被災地の子どもたちの放課後学校コラボ・スクールに寄付している。
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