【12/6】カウボーイ家族、「DRIVE ACROSS AMERICA」第6弾「アルバカーキ セニョリータ」発売

カウボーイ家族,ステーキ・ハンバーグ・肉,新作,期間限定商品 (2016/12/06 09:12:49)

 ステーキ・ハンバーグ・サラダバーのファミリーダイニング「カウボーイ家族」は、本日より1月中旬まで、新メニュー「アルバカーキ セニョリータ」を販売する。

アルバカーキ セニョリータ

アルバカーキ セニョリータ

 カウボーイ家族では、今年4月から、アメリカ・ルート66をたどり、それぞれの土地からインスピレーションを得たメニューを提供する企画「DRIVE ACROSS AMERICA」を展開している。「アルバカーキ セニョリータ」はその第6弾となる。

 今回は、アメリカの歴史や文化遺産に多く触れることができるニューメキシコ州の中央であり、州最大の商工業都市であるアルパカ―キの郷土料理「マッチョナチョ」にヒントを得て、ニューメキシコテイストのハンバーグ料理「アルバカーキ セニョリータ」を開発した。

 ハンバーグの上にナチョをイメージしたとろとろチーズとタコミートソースをかけ、フレッシュオニオンをトッピング。そばには、セニョリータ(スペイン語でお嬢さん)のスカートをイメージしたクリスマススタイルのトルティーヤを添えている。

 本場ではグリーンチリとレッドチリでクリスマススタイルにするが、カウボーイ家族ではサルサソースとワカモレでカウボーイ家族風にアレンジした。

 価格は、サラダバーつきで1,780円。

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