【7/15】サガミ新業態第1号店、本格派とんかつ専門店「かつたに」オープン

かつたに,開店 (2016/07/15 13:07:22)

　和食麺処サガミを展開する株式会社サガミチェーンは、本日、愛知県一宮市にとんかつ専門店「かつたに」を新規出店した。

　「かつたに」は、「和食屋が作った本格派とんかつ専門店」をコンセプトとしたサガミチェーンの新業態1号店。通常、とんやつ屋は21～22時で閉店してしまうが、同店は24時まで営業している。また、店内飲食だけでなく、持ち帰り専用メニューも用意。

　看板メニューの「かつ丼」（490円・税抜）は、和風だしに本醸造のたまり醤油を使用した自慢の返しを合わせている。かつの食感、ふんわりした玉子、だしの風味が合わさって、どこか懐かしい味わいに仕上げた。とんかつメニューは、丼ぶり・定食で約20種類を用意。

　なごやめしにも力を入れており、八丁味噌ベースの特製味噌だれを使用した「鉄板味噌ロース定食」（690円・税抜）や、3年間で5つの金賞を受賞したサガミ「手羽先」もラインナップした。

■「かつたに」一宮尾西店
住所　愛知県一宮市篭屋3丁目7-3
営業時間　10：30～24：00（ラストオーダー23：45）
席数　40席