ステーキ・ハンバーグ・肉,デニーズ,新作,期間限定商品 (2016/07/05 11:07:36)
デニーズは、本日より「夏のハンバーグフェア」を全店舗にて開催、夏にぴったりの爽やかな新作4品を含め、大麦牛100%ハンバーグメニュー5品、合挽きハンバーグメニュー5品の全10種をラインナップした。
新しくなった大麦牛100%ハンバーグは、かむたびに広がる牛肉本来の旨味が存分に楽しめるよう、使用する部位、肉の挽き方、こね時間にこだわった。赤身肉は肉粒感をもたせ、ダイナミックな食感を演出。肉に混ぜる玉ねぎは、あめ色になるまでソテーしたものと、大き目にカットしたソテーの2種類を配合し、味に奥行きを持たせた。
今回登場する新作メニューは「柚子胡椒と自家製ポン酢のさっぱり大麦牛100%ハンバーグ」「香味野菜と刻み長芋の和風おろしハンバーグ」「焼きチーズハンバーグナポリタン~目玉焼き添え」「美ら島あぐー豚の焼肉&おろしハンバーグ」の4品。
「柚子胡椒と自家製ポン酢のさっぱり大麦牛100%ハンバーグ」は、自家製ポン酢とたっぷりの鰹節で食べるハンバーグ。添えられた柚子胡椒をつけると、爽やかな香りと辛みが味わいの印象を変えてくれる。価格は1,207円。
「香味野菜と刻み長芋の和風おろしハンバーグ」は、合挽きハンバーグに、細かく刻んだ長芋、みょうが、大葉、しょうがなど夏を感じる香味野菜をトッピングした一品。たっぷりの大根おろしと柑橘果汁が調和したソースには黒酢を加え、さわやかな味わいに仕上げた。価格は899円。「焼きチーズハンバーグナポリタン~目玉焼き添え」は、生パスタを使用したナポリタンに、合挽きハンバーグ、焼きチーズ、黄身が固すぎない目玉焼きをトッピングしたガッツリ系のメニュー。価格は970円。
「美ら島あぐー豚の焼肉&おろしハンバーグ」は、オレイン酸を多く含み、脂身の甘さと口どけの良さが特徴の「美ら島あぐー豚」と合挽きハンバーグを盛り合わせた肉×肉の鉄板メニュー。価格は1,274円。
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