【7/27】茶語ティーサロン新宿高島屋店、10食限定で「福島の桃“あかつき”とトマトの冷製パスタ」発売

パスタ,新作,期間限定商品,茶語 (2016/07/27 10:07:48)

福島のブランド桃を取り入れた「福島の桃“あかつき”とトマトの冷製パスタ」

福島のブランド桃を取り入れた「福島の桃“あかつき”とトマトの冷製パスタ」

 中国茶専門店「茶語(ちゃゆう)」ティーサロン新宿高島屋店は、本日より8/9まで、1日10食限定で「福島の桃“あかつき”とトマトの冷製パスタ」を販売する。白きくらげのスープとお茶がセットになって、価格は1,400円。

 今回使用する“あかつき”は、「白桃」と「白鳳」を交配してつくりあげた福島を代表するブランド桃。肉質は緻密で果汁も多く、高糖度で酸味が少ないのが特長。

 「福島の桃“あかつき”とトマトの冷製パスタ」は、その“あかつき”をたっぷりとトッピングした冷たいパスタ。十分に冷やした“あかつき”にトマトやレモンの酸味とあわせ、バジルやミントの香りを加えて、初夏にふさわしい味わいを表現した。


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