味の民芸、高たんぱく・低カロリーな“あなご”を煮て、焼いて、揚げての「あなご三昧」

うどん・そば,プレート・定食・膳,味の民芸,天丼・天ぷら,新作,期間限定商品 (2016/05/30 11:05:53)

　味の民芸は、7月上旬まで、「あなご三昧」と「アメーラトマト」を全国の味の民芸店舗にて販売する。

　あなごは高たんぱく、低カロリーで、不飽和脂肪酸を多く含む食材だ。「あなご三昧」では、そのあなごを煮て、焼いて、揚げてと調理法を変えた4種類のあなご料理を提供する。

　また、アメーラトマトは、カリウムやΓアミノ酪酸（GABA）といった機能成分が含まれた高糖度のトマト。そのアメーラトマトを使った4種類のメニューも同時に提供する。

　「あなごの桶まぶし」は、天然の焼きあなごをご飯の上にのせた料理で、あなご重風、薬味を混ぜてちらし風、出汁をかけて茶漬け風の3通りの食べ方が楽しめる。また、「あなごと更科そばのご膳」は、煮あなごをのせて蒸したわっぱ飯がセットになっている。

あなご天ざるうどん（ミニサラダ付）　1,166円
あなご天重（小うどん付）　1,274円
あなごの桶まぶし（小うどん付）　1,382円
あなごの桶まぶし御膳（あなご天、小うどん付）　1,717円
あなごと更科そばのご膳（あなご天、更科そば付）　1,566円
天然あなごの1本焼き　1,274円
煮あなごのわっぱ飯　572円
あなごの天ぷら盛り合わせ　734円

アメーラトマトの「冷かけそば」　1,134円、
アメーラトマトの「冷かけそば」とミニアボカドまぐろたたき丼セット　1,544円
アメーラトマトの「ヒレカツ煮膳」　1,458円
アメーラトマトと茄子の「トマトクリームうどん」（サラダ付）　1,166円
アメーラトマトの黒酢酸辣うどん　1,080円
アメーラトマトの黒酢酸辣うどんとミニいくら丼セット　1,587円
ミニアボカドまぐろたたき丼　464円（食事とセットで410円）
冷しアメーラトマト　529円
アメーラトマトのサラダ　637円