【5/1】東京で本格的な宇治茶を楽しもう。ホテル椿山荘東京で「宇治茶カフェ@フォレスタ」を1日限定で実施

イベント,カフェ・ドリンク,スイーツ (2016/04/30 15:04:14)

宇治抹茶

宇治抹茶

 ホテル椿山荘東京は、5/1に1日限定で「宇治茶カフェ@フォレスタ」をオープンする。5/1は、立春から数えて88日目の新茶シーズン「八十八夜」にあたる日だ。

 「宇治茶カフェ」とは、宇治抹茶やスイーツなどが楽しめるだけでなく、宇治茶の郷づくり協議会が認定した宇治茶の歴史や文化、淹れ方に詳しい日本茶のインストラクターやアドバイザーが配置されている喫茶店のことだ。現在、京都府内の23店舗が認定されている。

 「宇治茶カフェ@フォレスタ」は、首都圏ではじめて「宇治茶カフェ」認定店の雰囲気を味わえるイベント。産地直送の最高級宇治抹茶や、他にはない味わいの玉露、5/1の茶摘み(八十八夜)に先駆けて摘んだ新芽を使ったオリジナルスイーツなどを提供する。主なメニューは次の通り。

宇治抹茶 1,200円
玉露 1,200円
宇治抹茶パフェ 1,800円
宇治直送の新芽とともに楽しむスイーツ 1,800円
重箱に詰めた宇治スイーツセット 2,500円
〔スイーツ、スコーン、サンドウィッチの詰め合わせ〕

 当日は日本茶インストラクターが登場し、日本茶の淹れ方や日本茶文化など、お茶に関するトークを提供する。また、2組限定で、農林水産大臣賞9回・黄綬褒章・天皇杯受賞の実績がある茶匠・下岡久五郎氏のお話を聞きながらお茶を淹れてもらえる特別席を用意する。イベント自体に予約は不要だが、特別席は予約が必要となる(先着順)。

 そのほか、ホテル内の各レストランでも、5/19まで宇治茶フェアを実施。イタリア料理「イル・テアトロ」、日本料理「みゆき」など6つのレストランで、宇治茶を取り入れたコース料理などを提供する。


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