【2/17】なか卯、サーモンといくらを使った新しい丼ぶり「サーモン丼」発売

なか卯,シーフード,ボウル・丼,新作 (2016/02/17 14:02:54)

　なか卯は、本日、新しい海鮮丼ぶりメニュー「サーモン丼」を全国のなか卯店舗にて発売した。海鮮を使った丼ぶりメニューは、昨年10月に販売を開始した「天然いくら丼」以来2品目となる。

　サーモンは、優れた抗酸化力をもつアスタキサンチンを豊富に含む魚だ。DHAやEPAも含まれているので、疲労回復や生活習慣のリセットが期待できる。

　なか卯の「サーモン丼」は、サーモンの切り身、天然いくらを酢飯の上にあしらった一品。サーモンは、白醤油と出汁で作った特製の漬けタレに漬けこみ、さっぱりとした味わいに仕上げた。別添えの特製醤油と、安曇野産本わさびをつけて楽しむ。

　価格は並盛で690円、ミニサイズで450円。持ち帰りはなく、イートインのみの販売となる。