【12/8】ロイホ、年末年始の特別メニュー「ロイヤルアンガスサーロインステーキ」などフード4品、青森県産紅玉を使った季節限定デザート2品

スイーツ,ステーキ・ハンバーグ・肉,ロイヤルホスト,新作,期間限定商品 (2015/12/08 13:12:39)

ロイヤルアンガスサーロインステーキ(上段左)、林檎とパイのパルフェ~ラムレーズンカラメルソースとマスカルポーネで~(上段右)、ハンバーグ&紅ずわい蟹のパスタグラタン(下段左)、林檎のブリュレ~ラム酒香るカラメルソースで~(下段右)

ロイヤルアンガスサーロインステーキ(上段左)、林檎とパイのパルフェ~ラムレーズンカラメルソースとマスカルポーネで~(上段右)、ハンバーグ&紅ずわい蟹のパスタグラタン(下段左)、林檎のブリュレ~ラム酒香るカラメルソースで~(下段右)

 ロイヤルホストは、本日より1/18まで、年末年始の期間限定メニューとして、「ロイヤルアンガスサーロインステーキ」「サーロインステーキと海老フライ&カニクリームコロッケ御膳」「ハンバーグ&紅ずわい蟹のパスタグラタン」「ハンバーグと海老フライ&カニクリームコロッケ」の4品を、一部店舗を除く全国のロイヤルホスト224店舗にて販売する。

 また、青森県産紅玉を使った季節限定デザートとして、「林檎とパイのパルフェ~ラムレーズンカラメルソースとマスカルポーネで~」「林檎のブリュレ~ラム酒香るカラメルソースで~」の2品を、本日より順次、一部店舗を除く全国のロイヤルホスト225店舗にて販売する。販売期間は2月初旬までの予定。

 「ロイヤルアンガスサーロインステーキ」は、米国農務省の格付け認定よりも厳しい基準のアンガス牛認定制度をクリアした「サーティファイド・アンガス・ビーフ(CAB)」の牛肉を使用したステーキ。ステーキソースは、ドミグラスバターソース、ガーリッククリームソース、おろしゆずぽん酢ソースの3種類を用意。

 また、サーロインステーキと海老フライ、カニクリームコロッケと組み合わせた御膳メニュー「サーロインステーキと海老フライ&カニクリームコロッケ御膳」も用意。ステーキソースは、大根おろしを添えたゆずぽん酢だ。

 「ハンバーグコンビネーション」のハンバーグは、オーストラリア産牛肉を100%使用したハンバーグをメインにしたメニュー。1つは、同店でも人気のパスタ・ヴェリーニを使った紅ずわい蟹のパスタグラタンと組み合わせた「ハンバーグ&紅ずわい蟹のパスタグラタン」、もう1つは海老フライとカニクリームコロッケを組み合わせた「ハンバーグと海老フライ&カニクリームコロッケ」。

 「林檎とパイのパルフェ~ラムレーズンカラメルソースとマスカルポーネで~」は、生のりんごと焼きりんごに、バニラアイス、ホイップクリーム、マスカルポーネ、さくさくパイを盛り込み、ラムレーズンカラメルソースで仕上げたパフェ。

 「林檎のブリュレ~ラム酒香るカラメルソースで~」は、焼きりんご2分の1個を器にしたクリームブリュレ。ラム酒が利いたカラメルソースが別添えについてくる。

ロイヤルアンガスサーロインステーキ
 240g 2,678円、320g 3,434円
サーロインステーキと海老フライ&カニクリームコロッケ御膳 2,354円
ハンバーグ&紅ずわい蟹のパスタグラタン 1,490円
ハンバーグと海老フライ&カニクリームコロッケ 1,490円
林檎とパイのパルフェ~ラムレーズンカラメルソースとマスカルポーネで~ 734円
林檎のブリュレ~ラム酒香るカラメルソースで~ 680円


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