【11/19】和食レストラン「あえん」の新業態、「玄米食堂あえん」がエキュート大宮に新規出店

プレート・定食・膳,玄米食堂あえん,開店 (2015/11/18 16:11:41)

あえんの朝定食(上段左)、ふもと鶏団子と鶏ラー油のうどん(上段右)、玄米野菜天丼(下段左)、野菜の匠 国産さばのみぞれ煮御膳(下段右)

あえんの朝定食(上段左)、ふもと鶏団子と鶏ラー油のうどん(上段右)、玄米野菜天丼(下段左)、野菜の匠 国産さばのみぞれ煮御膳(下段右)

 こだわりの旬野菜を使用する和食レストラン「あえん」の新業態で、玄米定食が楽しめる食堂タイプのレストラン「玄米食堂あえん」が、11/19、埼玉県大宮駅構内にある商業施設エキュート大宮に新規出店する。

 今回のエキュート大宮店は「玄米食堂あえん」の第1号店。「“日本のご馳走”をエキナカへ」をキーワードに、エキュート大宮の飲食店舗ゾーンのリニューアルオープンに合わせての開店となる。

 「玄米食堂あえん」ではごはんにこだわり、玄米と白米を8:2でブレンドした「二八玄米」を使用、独自の比率と炊き方で玄米の香りや食感を感じられるよう仕上げた。

 また、1日中人出の多いエキナカ出店に合わせ、「あえん」としては初の朝食メニューを導入。朝食メニューには、季節の小鉢5品、けんちん汁、香の物、玄米ごはんからなる「あえんの朝定食」や「月見昆布うどん」などをラインナップ。

 ランチには「玄米野菜カレー」、ディナーには「野菜の匠 国産さばのみぞれ煮御膳」など、時間帯別に各種メニューをラインアップする。その他にも、単品のおつまみやアルコールが楽しめる。

 また、オープン記念として、先着500名に「美味しい玄米」(280g)をプレゼントする。

 主なメニューは次の通り。

■朝食
あえんの朝定食 680円
 季節の小鉢5品、けんちん汁、玄米ごはん、香の物
玄米ごはんセット 580円
 季節の小鉢2品、けんちん汁、玄米ごはん、香の物
月見昆布うどん 580円
 月見昆布うどん、玄米ごはん、薬味、香の物
桜海老おろしうどん 680円
 桜海老おろしうどん、玄米ごはん、薬味、香の物

■昼食&夕食
玄米野菜天丼 昼880円、夜1,080円
 季節の野菜天ぷら、玄米ごはん、けんちん汁、香の物、季節の小鉢3品(夜は4品)
玄米野菜カレー 880円
 玄米野菜カレー、けんちん汁、香の物
野菜の匠 国産さばのみぞれ煮御膳 昼980円、夜1,180円
 国産さばのみぞれ煮、玄米ごはん、けんちん汁、香の物、季節の小鉢3品(夜は4品)
舞茸天うどん 680円
 舞茸天うどん、玄米ごはん、薬味、香の物
大和芋のとろろうどん 680円
 大和芋のとろろうどん、玄米ごはん、薬味、香の物
ふもと鶏団子と鶏ラー油のうどん 780円
 ふもと鶏団子と鶏ラー油のうどん、玄米ごはん、薬味、香の物

■単品メニュー
季節の小鉢五種盛り合わせ 680円
ふもと鶏の竜田揚げ 480円

■玄米食堂あえん エキュート大宮店
所在地 埼玉県さいたま市大宮区錦町630 JR東日本 大宮駅構内
営業時間
 朝食 7:00~10:00
 昼食 10:00~16:00
 夕食 16:00~22:30
席数 26席


お店で選ぶ

新作履歴