夢庵、松茸と鴨を使った秋メニュー。1,199円〜

松茸せいろ御飯膳

　夢庵は、秋の限定メニューとして、松茸と鴨を使った秋フェアを開始し、秋向けメニュー4品を開始した。

　秋向けメニューは、松茸や鴨を中心としたもの。せいろやそばなど、気分に合わせて秋の味覚を楽しめる。また、食後のデザートとして、和を意識したすだちの果汁、果皮を使ったソフトクリームも同時展開し、秋を満喫できる。

　期間限定メニューは以下の4品。

　1.松茸せいろ御飯膳
　松茸をせいろで蒸しあげて松茸の風味を引き出したご飯に、舞茸の天ぷら、鴨と茄子の煮物など秋を意識した小鉢で楽しむ膳。1,199円(税別)。

　2.鴨付け汁そばと松茸御飯膳
　そばの気分のときは、鴨の旨味が広がる付け汁で味わう二八そば。そばを中心として、松茸御飯に丹波しめじ、舞茸の天ぷらをもセットにしたそばも御飯も味わえる膳。1,199円(税別)

　3.鴨と九条ねぎの彩り陶板鍋膳
　陶板鍋は、鴨の食感を活かしながら、柔らかく甘味のある九条ねぎ、食感の良い山茶茸でまとめた。秋らしい逸品で、鍋には御飯にうどん半玉がセットになる。1,299円(税別)

　4.北海道濃厚ソフト(すだちソース)
　北海道ソフトとすだちの果汁・果皮を合わせた清涼感のあるデザート。299円(税別)

　販売期間は10月21日まで。