夢庵、松茸と鴨を使った秋メニュー。1,199円〜

うどん・そば,プレート・定食・膳,夢庵,天丼・天ぷら,期間限定商品 (2015/09/06 12:09:04)

松茸せいろ御飯膳

松茸せいろ御飯膳

 夢庵は、秋の限定メニューとして、松茸と鴨を使った秋フェアを開始し、秋向けメニュー4品を開始した。

 秋向けメニューは、松茸や鴨を中心としたもの。せいろやそばなど、気分に合わせて秋の味覚を楽しめる。また、食後のデザートとして、和を意識したすだちの果汁、果皮を使ったソフトクリームも同時展開し、秋を満喫できる。

 期間限定メニューは以下の4品。

 1.松茸せいろ御飯膳
 松茸をせいろで蒸しあげて松茸の風味を引き出したご飯に、舞茸の天ぷら、鴨と茄子の煮物など秋を意識した小鉢で楽しむ膳。1,199円(税別)。

 2.鴨付け汁そばと松茸御飯膳
 そばの気分のときは、鴨の旨味が広がる付け汁で味わう二八そば。そばを中心として、松茸御飯に丹波しめじ、舞茸の天ぷらをもセットにしたそばも御飯も味わえる膳。1,199円(税別)

 3.鴨と九条ねぎの彩り陶板鍋膳
 陶板鍋は、鴨の食感を活かしながら、柔らかく甘味のある九条ねぎ、食感の良い山茶茸でまとめた。秋らしい逸品で、鍋には御飯にうどん半玉がセットになる。1,299円(税別)

 4.北海道濃厚ソフト(すだちソース)
 北海道ソフトとすだちの果汁・果皮を合わせた清涼感のあるデザート。299円(税別)

 販売期間は10月21日まで。


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