【7/19】N.Yのオーガニックバーガー人気店「BAREBURGER」、日本初上陸。黒毛和牛を使った日本限定プレミアムバーガーも

サンド・バーガー・パン,ベアバーガー,開店 (2015/07/18 12:07:20)

 2009年に創業し、北米を中心にオーガニックハンバーガーを展開するハンバーガーショップ「BAREBURGER(ベアバーガー)」が日本に初上陸、7/19、自由が丘に第1号店がオープンする。

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 「体にやさしく美味しいグルメバーガー」としてニューヨークで人気を集めているベアバーガーは、エコを追求し、季節に応じた新鮮で安心な食材にこだわっている。

 今回自由が丘にオープンする店では、定番のビーフ、チキン、ターキーに加え、黒毛和牛の尾崎牛を使った日本限定プレミアムバーガー「トゥモローバーガー」など13種類のバーガーが登場。

 さらに2種類のキッズメニュー、3種類のシェイク、9種類のドリンク、7種類のサイドメニュー、4種類のサラダを提供する。なかには、バターミルクチキンバイトやホットハニーミルクシェイクのような、日本のバーガーショップではあまり見かけないメニューも。

 また、6種類の肉、3種類のバンズ、5種類のチーズ、ベーコン、12種類の野菜、9種類のソース、5種類のスプレッドを組み合わせて、マイバーガーを作ることもできる。たとえば、ブリオッシュバンズとビーフ、スペシャルソースというシンプルなバーガーで1,210円(税別)。これにエグモントチーズを追加してチーズバーガーにすると1,410円(税別)となるといった感じだ。選べる具材は次の通り。

パティ:トゥモローバーガーにも入っているオザキビーフのほか、ビーフ、ターキー、つくね、バターミルクフライドチキン、トーフ&ミックスビーンズ、グリルドチキン、フライドエッグ

バンズ:ブリオッシュバンズ、マルチグレインバンズ、グリーンラップ

チーズ:エグモント、エージチェダー、ビメント、ブルー、クエッソフレスコ

ベーコン:カントリーベーコン

野菜:アルファルファ、グリーンリーフ、レッドオニオン、トマト、ディルピクルス、スウィートピクルス、スパイシーピクルス、ハラペーニョピクルス、フライドオニオン、スタウトオニオン、レッドオニオン、白髪ネギ

ソース:マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、ホットソース、スペシャルソース、ハバネロマヨネーズ、ホースラデッシュレムラード、カレーケチャップ、バターミルクランチ

スプレッド:スパイシーピコデガロ、トマトフィグジャム、グアカモレ、パイナップルレリッシュ、ブロッコリーフムス

 主なレギュラーメニューは次の通り。価格はすべて税別。

●バーガー
カウンティフェア 1,680円
ファームステッド(豆腐&ミックスビーンズ) 1,610円
シュープリーム(オニオンリング&フライドポテト) 1,710円
つくね 1,520円
バターミルクバッファロー 1,380円
トゥモローバーガー(オザキビーフ) 2,980円

●キッズメニュー
パンダ 780円
 :バターミルクフライドチキンナゲット(4ピース)、フライドポテト、バターミルクランチソース、ミニバニラアイス、ドリンク(リンゴまたはオレンジまたはミルク)
グリズリー 880円
 :キッズ用チーズバーガー(ビーフ)、フライドポテト、、ミニバニラアイス、ドリンク(リンゴまたはオレンジまたはミルク)

●サラダ
ベビーグリーンサラダ 580円/880円
グアボチョップ 960円/1,520円
※サラダには、ビーフパテ、バターミルクフライドチキン、豆腐&ミックスビーンズ、フライドエッグなどを追加できる。

●サイド
フレンチフライ 300円/500円
オニオンリング 580円/960円
バターミルクチキンバイト 720円

●シェイク
シェイク 780円
 :バニラ、チョコレート、ピーナッツバター、バナナ、ストロベリー、ラズベリー
バナナフォスターミルクシェイク 880円
ホットハニーミルクシェイク 840円

●ドリンク
オールナチュラルソーダ 430円
オーガニックボトルソーダ 680円
ホットコーヒー 430円
アイスコーヒー 430円
アイスティー 430円


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