特製花椒辣油と金胡麻で“香る四川”を実現！　バーミヤンがフェア開催

チキン,バーミヤン,ラーメン・冷麺・麺類,中華・飲茶,期間限定商品 (2015/06/13 10:06:55)

　中華レストラン「バーミヤン」が、期間限定で「香る四川フェア」を、一部店舗を除く全国のバーミヤン店舗において開始した。フェア終了は8/26を予定している。

　今回の「香る四川フェア」は、「辛いだけが、四川じゃない」をテーマに、より幅広い層に四川料理を味わってもらうことが目的。

　四川料理の名店である原宿「龍の子」オーナーシェフの安川哲二氏が監修したバーミヤン特製辣油「花椒辣油（ホワジャオラーユ）」と金胡麻、4品種の豚を掛け合わせた四元豚シルキーポークを素材とする「香り立つ冷やし担々麺～金胡麻×花椒辣油～」、特製花椒辣油と金胡麻、宮崎産森林どりや鹿児島産桜島どりなど九州産若鶏の「九州産若鶏の油淋鶏～花椒辣油×金胡麻ソース～」など、全部で5種類の料理が提供される。フェア対象のメニューは次の通り。

　香り立つ冷やし担々麺～金胡麻×花椒辣油～　699円（税抜）
　香り立つ冷やし担々麺～金胡麻×花椒辣油～とゴーヤゼリーとのセット　948円（税抜）
　九州産若鶏の油淋鶏～花椒辣油×金胡麻ソース～　699円（税抜）
　九州産若鶏の油淋鶏～花椒辣油×金胡麻ソース～と冬瓜のスープ（小）・ごはんのセット　1,069円（税抜）
　こだわり4種節を使った極旨つけ麺　729円（税抜）
　　特製花椒辣油　＋100円（税抜）
　バーミヤン特製七彩の冷し中華　729円（税抜）
　バーミヤン特製七彩の冷し中華と中華おこわの蓮の葉包のセット　979円（税抜）
　九州産若鶏と冬瓜のスープ　小299円（税抜）　大549円（税抜）

　なお、店舗によって提供するメニューや価格は異なる。