特製花椒辣油と金胡麻で“香る四川”を実現! バーミヤンがフェア開催

チキン,バーミヤン,ラーメン・冷麺・麺類,中華・飲茶,期間限定商品 (2015/06/13 10:06:55)

香り立つ冷やし担々麺~金胡麻×花椒辣油~(左上)、九州産若鶏の油淋鶏~花椒辣油×金胡麻ソース~(左中)、こだわり4種節を使った極旨つけ麺(左下)、バーミヤン特製七彩の冷し中華(右上)、九州産若鶏と冬瓜のスープ(右下)

香り立つ冷やし担々麺~金胡麻×花椒辣油~(左上)、九州産若鶏の油淋鶏~花椒辣油×金胡麻ソース~(左中)、こだわり4種節を使った極旨つけ麺(左下)、バーミヤン特製七彩の冷し中華(右上)、九州産若鶏と冬瓜のスープ(右下)

 中華レストラン「バーミヤン」が、期間限定で「香る四川フェア」を、一部店舗を除く全国のバーミヤン店舗において開始した。フェア終了は8/26を予定している。

 今回の「香る四川フェア」は、「辛いだけが、四川じゃない」をテーマに、より幅広い層に四川料理を味わってもらうことが目的。

 四川料理の名店である原宿「龍の子」オーナーシェフの安川哲二氏が監修したバーミヤン特製辣油「花椒辣油(ホワジャオラーユ)」と金胡麻、4品種の豚を掛け合わせた四元豚シルキーポークを素材とする「香り立つ冷やし担々麺~金胡麻×花椒辣油~」、特製花椒辣油と金胡麻、宮崎産森林どりや鹿児島産桜島どりなど九州産若鶏の「九州産若鶏の油淋鶏~花椒辣油×金胡麻ソース~」など、全部で5種類の料理が提供される。フェア対象のメニューは次の通り。

 香り立つ冷やし担々麺~金胡麻×花椒辣油~ 699円(税抜)
 香り立つ冷やし担々麺~金胡麻×花椒辣油~とゴーヤゼリーとのセット 948円(税抜)
 九州産若鶏の油淋鶏~花椒辣油×金胡麻ソース~ 699円(税抜)
 九州産若鶏の油淋鶏~花椒辣油×金胡麻ソース~と冬瓜のスープ(小)・ごはんのセット 1,069円(税抜)
 こだわり4種節を使った極旨つけ麺 729円(税抜)
  特製花椒辣油 +100円(税抜)
 バーミヤン特製七彩の冷し中華 729円(税抜)
 バーミヤン特製七彩の冷し中華と中華おこわの蓮の葉包のセット 979円(税抜)
 九州産若鶏と冬瓜のスープ 小299円(税抜) 大549円(税抜)

 なお、店舗によって提供するメニューや価格は異なる。


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