日本初上陸！　ジェラートをブリオッシュにはさんで食べる専門店「Brigela（ブリジェラ）」がオープン

Brigela,スイーツ,開店 (2015/05/04 08:05:43)

　

　日本初上陸のブリオッシュ・コン・ジェラート専門店「Brigela（ブリジェラ）」が、東京・清澄白河にオープンした。

　ブリオッシュ・コン・ジェラートとは、パンよりも軽い食感のブリオッシュにジェラートを挟んで食べるスタイルのことで、イタリア・シチリア島では有名な食べ方だという。

　Brigelaでは、「本物」にこだわり、イタリアの老舗ジェラート店で6年間修行した女性ジェラート職人が、イタリアから輸入したジェラート製造機を使って、毎日ジェラートを手作りしている。

　また、ジェラートをはさむブリオッシュにもこだわり、ジェラートとの組み合わせが最高になるよう、オリジナルブリオッシュをクロワッサンドーナツで有名な「アンジェリーク東京」と共同開発した。

　フレーバーは、定番が10種類、季節の果物を使った限定が6種類ある。

■Brigela（ブリジェラ）
　所在地　東京都江東区三好2-1-6 ゴッドヴィレ1F
　営業時間　10：30～19：30