GINZA ローライフカフェ,カフェ・ドリンク,サラダ,スープ・シチュー・グラタン・ドリア,ダイエット,プレート・定食・膳,開店 (2015/05/19 11:05:12)
オープン
ローフードとは、生で食べることで、植物の酵素や栄養素を効果的に摂取する食事法のことで、古くからある健康哲学が背景になっている。
「GINZA ローライフカフェ」では、ローフード生活をサポートするために、生の野菜と果物だけを低速圧搾したコールドプレスジュースやランチセット、ジャーサラダなど各種ローフード、ローフード食材、ローフード器材を販売する。
同店で提供する商品は、（1）植物性の食材のみを使う、(2)加熱はせずに、生の野菜・果物・ナッツ類を主に使った料理を提供する、(3)できるだけ有機食材、国産食材を使う、(4)添加物、砂糖、加工食品、乳製品、グルテンは使わない、(5)地球の資源を大切にする（容器をリサイクル、過剰包装を控える、生ごみは土に返すなど）の5つを守っているという。また、接客もローフードの教育を受けたプロが対応する。
主なメニューは次の通り。
ローライフ“リバーシングセット”
Aセット（Rawジャーサラダ、Rawラップサラダから1個ずつ選択） 1,100円（税別） テイクアウト1,200円（税別）
Bセット（Aセット＋オプションから1品選択） 1,330円（税別） テイクアウト1,500円（税別）
Cセット（Aセット＋オプションから2品選択） 1,560円（税別） テイクアウト1,800円（税別）
Dセット（Aセット＋オプションの3品付） 1,790円（税別） テイクアウト2,100円（税別）
オプションは、Rawスムージー、Rawジャースイーツ、Rawスープの3種類。
Rawジャーサラダ各種 800円（税別）
Rawラップサラダ（各種） 500円（税別）
Rawスムージー（各種） 500円（税別）
Rawスープ（各種） 500円（税別）
Rawジャースイーツ（各種） 400円（税別）
Rawカフェメニュー（各種） 600円（税別）
また、ローライフカフェでは、コールドプレスジュースを使ったプチファスティング（断食）プログラムを、毎週月曜16：00～17：00と金曜18：30～19：30に実施する。
ファスティングは、古くからある療法の一つで、特にプチファスティングは消化器系を休めることで代謝酵素が活発に働き、体内の毒素排泄（デトックス）ができるとして有名だ。コールドプレスジュースは不足しがちな栄養素を無理なく摂取できることから、プチファスティングではよく用いられている。
プログラムは、ローライフカフェで60分間のスターティングセッションを受けた後、自宅でファスティングと副食日を実施するというもの。料金は、2日目用のコールドプレスジュースを含め、初回が10,000円、2回目以降は7,200円。2日前までの予約が必要。
申込方法は、氏名、参加希望日時、電話番号、メールアドレス、住所を明記のうえrawlife7@outlook.jpまでメールする。
■GINZA ローライフカフェ
所在地 東京都中央区銀座2-4-19 浅野第3ビル7F
営業時間 平日 11:00～20:00／土日祝 10:00～18:00
(C) 2015-2018, LUNCHpress
